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木瓜燕窝的做法的做法

把准备好的燕窝泡水。一般用矿泉水在碗里泡发,水盖住燕窝就行。一般夏天泡发2-4小时。看看我的燕窝漂亮吧。一盏大概7g左右了 注意细节:一般夏天泡2个多小时,冬天可能时间长点4-6小时。(有些说要泡一夜是不对的,,泡久了口感会不好。)如果泡发2小时后有燕角没有泡发好,需要手动撕开再泡。
 
把准备好的燕窝泡水。一般用矿泉水在碗里泡发,水盖住燕窝就行。一般夏天泡发2-4小时。看看我的燕窝漂亮吧。一盏大概7g左右了 注意细节:一般夏天泡2个多小时,冬天可能时间长点4-6小时。(有些说要泡一夜是不对的,,泡久了口感会不好。)如果泡发2小时后有燕角没有泡发好,需要手动撕开再泡。 | 宽450x300高 | 显示比例:100% | 查看原图 | 图片来源:www.meishij.net
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        木瓜最好选择青的,肉质厚实细致,经得起煲,不像熟的,一下子就软榻了。龙骨飞水,撇去浮沫,使得汤更为清妙。
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